糟心糯米蛋的做法
糟心糯米蛋是一道美味可口的传统菜肴，今天我们来分享制作方法。在调料的选择上，可以根据个人口味适量增减，让每一口都充满滋味。
享受美味盛宴：制作美味糟心糯米蛋
准备食材
首先准备好新鲜的蚂蚁蛋、鸡蛋以及事先泡好的糯米。将蚂蚁蛋和糯米混合在一起，加入适量的生抽、蚝油和少许的十三香，搅拌均匀。
制作过程
接着，轻轻砸开鸡蛋顶端的一点壳，控制好力道，将顶端的少许壳去掉，倒出蛋清，保留蛋黄在壳内。然后用小勺慢慢将糯米和蚂蚁蛋灌入鸡蛋壳中，一边灌注一边轻轻摇晃，确保填充紧密，装至八成满即可。
蒸制步骤
将做好的糟心糯米蛋放入锅中蒸制。开始时用中大火，水开后转小火，蒸约一个小时即可关火。
品尝美味
糟心糯米蛋蒸熟后，取出即可享用！将外壳剥开，便可看到美味的糯米蛋，色泽诱人，口感香糯可口。准备好开启一顿美味的糟心糯米蛋盛宴吧！
通过这道美食，不仅能够品尝到独特的美味，更能感受到烹饪的乐趣和技巧。欢迎大家尝试制作并享受这道美味的糟心糯米蛋！