今天我们要分享的是如何制作一道简单又美味的毛豆鸡丁，关键是根据自己口味来调整调料的用量。让我们一起来看看具体的步骤吧。
做法简易又美味的毛豆鸡丁
准备食材
首先准备好去骨鸡腿肉丁，如果懒得改刀可以直接购买现成的。将鸡肉加入生抽、淀粉、白胡椒粉进行腌制，然后放入冰箱静置半小时。同时，泡发香菇和木耳，切好毛豆、青椒、红椒和胡萝卜备用。
炒制步骤
热锅热油，先将腌制好的鸡肉炒熟备用。接着在余油中依次炒毛豆、香菇、木耳、胡萝卜，加入泡香菇的水继续煮熟。调味时加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精和糖，煮开后加入炒好的鸡肉。
完成与享用
大火煮约10分钟后加入青红椒，焖煮数分钟即可完成。这道毛豆鸡丁不仅简单美味，而且足够一家人享用两顿。欢迎尝试制作，享受美食带来的愉悦！