芹菜凉拌花生的制作方法
芹菜凉拌花生是一道美味清爽的凉菜，简单易学，下面为你介绍制作方法。
制作美味芹菜凉拌花生的步骤
第一步：准备食材
首先准备葱段、姜片和花生。将花生放入水中，加入葱段、姜片、八角和适量的盐，用大火煮开，再煮10分钟。接着将芹菜洗净，切成三厘米长的段，胡萝卜切成小块，将花生煮熟后捞出备用。
第二步：焯水处理
将准备好的芹菜和胡萝卜放入开水中焯水断生，大约5分钟后捞出。然后将花生米的香料挑出，倒入焯好的芹菜和胡萝卜中。接着加入适量的盐、白糖、蚝油、香油和柠檬汁，搅拌均匀即可。
美味芹菜凉拌花生完成
经过简单的烹饪步骤，一道清爽可口的芹菜凉拌花生就制作完成了。这道菜色香味俱全，口感爽脆，营养丰富。不仅适合夏季享用，也是一道下饭好菜。快来动手尝试制作吧，让家人朋友共同品尝这道美味佳肴吧！