罗勒牛肉香炒胡萝卜
胡萝卜和牛肉作为家常餐桌上的美食，色泽鲜亮、牛肉嫩滑爽口，胡萝卜清脆甜口，简单又好吃。今天我们分享一道由豆果美食达人作者尝尝好味道1创作的罗勒牛肉香炒胡萝卜，让家中餐桌增添一道美味。
罗勒牛肉香炒胡萝卜：美味家常菜谱
制作步骤
1. 准备食材：将胡萝卜削皮后切成菱形片，牛肉切片再切丝。牛肉丝加入适量调味料腌制15分钟，提升口感。
2. 翻炒牛肉：热锅凉油后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至牛肉变色。
3. 加入胡萝卜：在牛肉变色后，加入切好的胡萝卜片，继续翻炒至胡萝卜微微变软。
4. 调味翻炒：倒入适量生抽调色，少许盐，快速翻炒均匀，使调味料充分渗透，保持原料的鲜美口感。
5. 出锅装盘：待炒制完成后，即可出锅。将香气扑鼻的罗勒碎撒在菜肴表面，增添香气。
6. 品尝享用：尝一口胡萝卜的清脆甜口，再品尝牛肉的爽滑嫩滑，香气四溢，回味无穷。
营养价值与美味并存
这道罗勒牛肉香炒胡萝卜不仅口感鲜美，而且营养丰富。胡萝卜富含胡萝卜素，有助于视力保健；牛肉则是优质蛋白源，对身体强壮有益。搭配使用，相得益彰，美味与营养完美结合，是一道适合全家享用的佳肴。
小贴士
- 在炒制牛肉时，火候要把握好，避免过度炒制导致牛肉变老。
- 腌制牛肉可加入少许淀粉和料酒，增加牛肉的嫩滑口感。
- 加入罗勒碎能提升菜肴的香气，如果喜欢更浓郁的香味，也可以添加适量蒜末一同炒制。
通过以上的制作步骤和小贴士，相信你也可以在家中轻松做出这道美味的罗勒牛肉香炒胡萝卜，为家人带来一顿健康美味的大餐。