制作美味的酥脆蛋卷并不复杂，关键在于掌握好每一个步骤。首先，准备食材，包括糖、牛奶、鸡蛋、食用油、面粉和黑芝麻。这些原料可以根据个人口味进行适量增减，打造出符合自己喜好的蛋卷。
手工制作酥脆蛋卷，美味又简单
准备食材和调料
在制作酥脆蛋卷之前，将糖和牛奶混合均匀。接着，在一个碗中将鸡蛋打散，慢慢加入食用油并打成乳化状态。然后将面粉分三次倒入鸡蛋和食用油的混合液体中，用蛋抽将面粉搅拌均匀。依次加入剩下的牛奶，直至面糊变得光滑。
制作面糊和烤制蛋卷
如果面糊中有颗粒，可以过筛以确保口感更加顺滑。接着，加入黑芝麻，为酥脆蛋卷增添独特的香气。预热蛋卷机，倒入适量的面糊。烤制时，先翻面20秒，再翻面20秒，待上色即可轻轻卷起。（由于操作过程未拍摄，建议参考翻转两次的基本步骤）
美味出炉，分享快乐
当酥脆蛋卷烤制完成后，散发出诱人的香气，这时可以尝一口了。享受自己动手制作的美味，分享给家人和朋友，共同感受烘焙的快乐。此外，可以拍摄一张美食照片，记录下这美好的瞬间，留作回忆。
通过以上简单的步骤，你也可以在家中制作出口感酥脆、香甜可口的蛋卷。制作过程不仅简单有趣，而且可以根据个人口味进行调整，定制属于自己的美味小点心。赶快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！