黄豆干菌菇煲是一道美味又营养丰富的家常菜品，不仅口感独特，而且制作简单。下面我们来分享一下制作这道菜的步骤。
丰富口味，美味又营养的黄豆干菌菇煲
准备食材
首先准备好食材，主要包括白蘑菇、黄豆干、食用油、盐、十三香、酱油和清水。将白蘑菇洗净备用，黄豆干洗净后切块待用，为后续的烹饪做好准备工作。
炒制豆干和蘑菇
将切好的黄豆干放入锅中，加入适量食用油进行炒制，让豆干散发出香味。接着将洗净的白蘑菇放入砂锅中，与豆干一起翻炒，使其更加入味。
调味炖煮
在炒制好的豆干和蘑菇中，逐渐加入盐和十三香等调味品，搅拌均匀使其均匀吸收调味。随后倒入适量的酱油和清水，盖上锅盖大火炖煮15分钟，让食材充分融合，口感更佳。
出锅装盘
经过煮煮的黄豆干菌菇煲已经香气四溢，足够诱人。当炖煮时间达到后，将煲菜端出，装盘即可食用。香味扑鼻，口感鲜美，是一道深受喜爱的家常美食。
通过以上简单的步骤，您也可以在家中享受到美味又营养的黄豆干菌菇煲，不妨尝试一下，给自己的餐桌增添不一样的口味享受。