在这篇文章中，我们将分享制作美味奶盐贝果的详细步骤。奶盐贝果是一种口感松软、味道独特的面包，适合作为早餐或下午茶的美食。调整配料的用量可以根据个人口味来进行，让我们一起来看看如何制作吧！
制作美味奶盐贝果的步骤
准备面团和发酵
首先，将所有面团所需的材料混合在一起，揉成光滑的面团。接着，将揉好的面团均分成4份，每份约85克，然后揉成圆形，让面团松弛20分钟。将面团按扁并按照示意图进行整形，然后进行二次发酵，大约30分钟，待按压面团轻微回弹即可。在此过程中，需要使用油纸来垫底，以便稍后转移到煮糖水的容器中。
煮糖水和烫制
准备1升水和50克白砂糖混合，在锅中煮至锅底出现密集的小水泡。将整形好的面团分别在煮沸的糖水中两面各烫30秒，然后取出沥干水分，放上撒有盐和黄油的表面。预热烤箱至190度，放入处理好的面团，采用上下火烤制15分钟。
品尝和享受
最后，当你闻到阵阵香气时，奶盐贝果已经完成烘焙了！取出烤好的面包，让它稍微冷却后，就可以品尝到奶香和盐的完美结合。奶咸的口感让人回味无穷，仿佛在舌尖留下了爱的味道。不妨在早晨或下午泡杯热茶，搭配这款美味的奶盐贝果，享受一段静谧的美好时光。
通过以上步骤，你也可以在家中制作出口感鲜美、美味可口的奶盐贝果，让家人朋友享受到你的烘焙厨艺。快动起双手，尝试制作这款独特的面包吧！